参选应用介绍

 

粤马港首个采用RFID技术追踪清真食品溯源应用示范

项目目的和意义
粤马港清真食品追踪溯源应用示范是由广东省经济和信息化委员会、广州市科技和信息化局、马来西亚伊斯兰教发展局及马来西亚通讯与多媒体委员会联合指导,广东省RFID公共技术支持中心、广东省伊斯兰教协会 、香港货品编码协会、马来西亚WI-NET公司和SmartTag公司,以及广州伊家进出口贸易有限公司共同实施。

1. 保障食品安全:食品安全形势严峻,近年来接连出现的食品安全事件,已引起了社会各界的广泛关注。清品食品具有其特殊性,清真食品是指按照回族"四专"等少数民族的饮食习惯,屠宰、加工、制作的符合清真要求的食品。其生产,运输都具有特殊的要求,同时跨区域食品的运输复杂。因此本项目为清真食品的真伪性提供了保证,实现清真食品在市场渠道和消费环节的信息追溯,保证消费者对清真食品的产地来源、环节控制和品质保障的质量和安全追溯服务。

2. 加强国际和区域合作:符合区域合作的发展趋势随着经济全球化趋势的逐渐加强,中国与周边区域和国家的贸易往来日益频繁。中国-东盟自由贸易区由中国和东盟10国共同组成,拥有19亿消费者、近6万亿美元国内生产总值和4.5万亿美元贸易总额,是全球第三大自由贸易区,也是由发展中国家组成的最大自由贸易区,本项目加强了粤马港之间的区域交流与合作。

3. 促进物联网应用发展:粤马港清真食品追踪溯源应用示范响应广东省、广州市推进物联网发展,建设"智慧广东"的号召,积极打造国际食品供应链的物联网安全认证与追溯服务。是首个运用RFID等技术实现清真食品贸易路径追踪溯源的项目。此项目严格按照国际清真食品标准认证和监制,提供国际化的科技创新和区域合作的成功示范。

项目实施基础
1. 马来西亚是清真食品加工标准的国际发源地,自1982年以来对清真食品加工实行标准化的监督和管理。马来西亚近年来,已构建了一个完整的基于RFID的物流供应链管理,并在国际了开展相关的国际物流示范工程。

2. 香港货品编码协会与各个国家/机构的试点不同类型的绿色通道互联,以长远的商业眼光进行一个综合的全球绿色通道系统和实践。

3. 广东省RFID公共技术支持中心,2008年粤港合作关键领域重大项目已在开展跨境物品追踪溯源的研究。2009年省射频识别中心分别与香港、马来西亚、台湾分别签署了国际物流合作协议。


项目实施情况
 粤马港清真食品追踪溯源应用示范是首个运用RFID等技术实现清真食品贸易路径追踪溯源的项目。以清真食品认证与监管服务对接为基础,运用RFID与平台互联等物联网技术,在粤港马构造了跨区域的清真食品安全与溯源服务。在充分利用三地清真食品认证或监制服务机制联合对接的基础上,利用RFID唯一性的安全识别、过程信息动态交换、供应链信息环节无缝对接的基础上,在粤港马构造了跨区域的清真食品安全与溯源服务,实现以下三种功能:首先,查询清真食品在马来西亚的来源信息;其次,将清真食品在香港和广州的配送、运输、仓库、销售等诸多环节的信息采集、记录与交换;最后,实现食品在市场渠道和消费环节的信息追溯,保证消费者对清真食品的产地来源、环节控制和品质保障的质量和安全追溯服务。

此项目严格按照国际清真食品标准认证和监制,提供国际化的科技创新和区域合作的成功示范。项目实施期间得到了马来西亚食品和科技服务商的积极参与无偿赞助、香港运输与供应链信息服务商、广东省伊斯兰教协会与亚运清真食品唯一指定供应商伊家公司的积极参与大量投入,取得了阶段性进展。已经搭建起粤港马三地清真食品国际与地区模式结合的全程监控与溯源管理,正式启动了基于RFID技术在食品安全溯源中的应用,今后将构造粤马港三地公共信息服务平台与国际互联互通的"海上清真之路",并进一步将服务扩展,通过广州覆盖珠三角及服务全国,通过马来西亚覆盖东盟地区及连接中东,通过香港加强对美加和太平洋彼岸的经贸服务,实现"国际合作,物联天下"的新发展。

参考评选依据:
代表性:运用RFID与平台互联等物联网技术,在粤港马构造了跨区域的清真食品安全与溯源服务。
突破性:粤马港清真食品追踪溯源应用示范是首个运用RFID等技术实现清真食品贸易路径追踪溯源的项目。
广泛性:项目实施期间得到了马来西亚食品和科技服务商的积极参与无偿赞助、香港运输与供应链信息服务商、广东省伊斯兰教协会与亚运清真食品唯一指定供应商伊家公司的积极参与大量投入,取得了阶段性进展。
传播性:项目启动了基于RFID技术在食品安全溯源中的应用,构造粤马港三地公共信息服务平台与国际互联互通的"海上清真之路",并进一步将服务扩展,通过广州覆盖珠三角及服务全国,通过马来西亚覆盖东盟地区及连接中东,通过香港加强对美加和太平洋彼岸的经贸服务,实现"国际合作,物联天下"的新发展。

 

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